India (Gujarat-Madhya Pradesh). Alojamiento


       Todos los alojamientos seleccionados son de categoría económica-media, dobles y con baño privado (si no se indica lo contrario). Los precios corresponden a la fecha del viaje. Se indican, de forma abreviada, los servicios que ofrece el establecimiento.
       Los alojamientos escogidos están recomendados por guías, especialmente la Lonely Planet, aunque también se han consultado otras guías, foros y blogs.
      Se ordenan según criterios de ubicación, precios, opiniones y servicios ofrecidos.
       Detrás de cada ciudad se indica la abreviatura del Estado (Gujarat, GUJ y Madhya Pradesh, MP).
El cambio medio ha sido de 1 €= 70 Rupias (INR)

AHMEDABAD (GUJ)
(todos están en la zona de Lal Darwaja y los precios incluyen el 13 % de tasas)
Hotel Volga (www.hotelvolga.in) (Relief Rd, Hanuman Lane, Lal Darwaja,
      callejón perpendicular a Relief Rd), limpio, wifi, tarj, asc, agua cal    
      (1243/1582-1808-2034 INR, vent/a.c)
Hotel Balwas (http://www.hotelbalwas.com/ ) (6751Relief Rd, cerca de 
      Electricity House), agua cal, wifi, tarj (1050/1360 INR, vent/a.c)
Hotel Good Night (http://www.hotelgoodnight.co.in/ ) (Opp. Sidi Saiyad 
      Jali, Nr. Electricity House), agua cal, tarj, wifi (1582/1808-2147 INR, 
      vent/a.c)
Hotel Kamran Palace ( http://www.hotelkamranpalace.com/ ) (GPO Rd, 
      cerca de Relief Cinema), confort, wifi, agua cal, a.c
Hotel Alka (Shreenath Chamber, cerca GPO, Relief Road), limpio, wifi
Hotel Comfort (Relief Rd), limpio, cómodo, algunas sin ventana

BHAVNAGAR (GUJ)
Hotel Sun 'n' Shine (http://hotelsunnshine.com/ ) (Panwadi Chowk, ST 
      Station Rd), des, limpio, comodo. rest (2200-2600-4000 INR)
Hotel Apollo (Station Rd, frente est bus), wifi, agua cal, des, tarj, limpio, 
      rest (desde 1800 INR)
Bluehill Hotel (http://www.hotelbluehill.com/ )(Jashonath Chowk, frente
      a Pill Garden, Shilpi Nagar), rest, agua cal, a.c 950/1800-2200-2500  
      INR, vent/a.c)

BHOPAL (MP)
Hotel Ranjeet (www.ranjeethotels.com ) (Hamidia Rd, cerca est bus y 
      tren), des, rest, tarj, caja (700-750-800-850/1000-1050- 1100 INR, 
      vent/a.c)
Hotel Sonali Regency (www.hotelsonaliregency.com ) (Radha Talkies 
      Rd), a.c, agua cal, wifi, asc, tarj, rest (850-995/1650 INR, vent/a.c)
Hotel Manjeet (3 Hamidia Rd), limpio, agua cal, rest

BHUJ (GUJ)
Hotel Gangaram & Guesthouse (http://www.hotelgangaram.com/)    
      (Darbargarh Chowk, cerca del bazar Shroff), recomendable, agua 
      cal, tarj, rest, wifi (1000/1200 INR, vent/a.c)
City Guesthouse (http://cityguesthousebhuj.com/ ) (Langa St, cerca   
      bazar Shroff), básico, limpio, terraza, wifi, agua cal (500 INR)
Hotel Annapurna (www.hotelannapurnabhuj.com)(frente a Bhid gate), 
      ruidoso, limpio, rest

DHRANGADHRA /DASADA/ZAINABAD (GUJ)
Eco Tour Camp (www.littlerann.com ) (cerca de la aldea de Kidi, a 45
      km de Dhrangadhra, desde donde organizan el traslado, previo 
      mensaje o llamada), pensión completa, agua cal, básico  
      (2000/3000/4000 Rp, cabaña/hab/casa trad,)
Desert Coursers (www.desertcoursers.net ) (en Zainabad a 105 km de 
      Ahmedabad. (2200-2800 INR por persona/dia incluyendo 
      alojamiento, comidas y excursión)

DIU (GUJ)
Herança Goesa Guesthouse, limpio, buena rel calidad-precio, wifi, agua 
      cal, agradable (800 INR)
Hotel Super Silver (Super Silver Complex, cerca mercado verduras), 
      buena rel calidad-precio, limpio

DWARCA (GUJ)
Hotel New Rajdhani (www.virgohotels.in) (Bhadrakali Rd), nuevo (el
      antiguo Rajdhani ahora se llama Virgo Inn Rajdhani), limpio, agua 
      cal, rest, wifi, des, tarj, confort (2000-2500 INR)
Hotel Uttam (http://www.hoteluttam.com/ ) (Jawahar Rd, cerca de 
      Dwarkadhish Temple), limpio, wifi, agua cal, rest (700 INR)

INDORE (MP)
Hotel Neelam (33/2 Patel Bridge Corner, cerca est tren y bus), limpio, 
      agua cal, a.c, wifi (690/900-1050 INR, vent/a.c)
Hotel Chanakya (57/58 Rabindranath Tagore Marg, Chhawni Chowk), 
      (800/1200 INR, vent/a,c)
Tourist Bungalow (Rabindranat Tagore Rd), cent, agradable

JAMNAGAR (GUJ)
HoteHotel Kirti (http://hotelkirti.com/) (Teen Batti, frente Anupam 
      Talkies), renovado, limpio, agua cal, tarj, wifi, asc (975/ 1300- 
      1600-1900-2000 INR, vent/a.c)
Hotel Punit (www.hotelpunit.com ) (Teen Batti), a.c, agua cal, wifi, tarj 
      (950-1100-1300-1700 INR)
Hotel President (www.hotelpresident.in ) (Teen Batti Chowk), buen rest, 
      tarj, wifi, agua cal, PC (780/1808-1921-2795 INR, vent/a.c)
Hotel Ashiana (www.ashianahotel.com ) (New Super Market), acogedor, 
      terraza, transporte gratis est bus y tren, asc (600/950-1200-1500 
      INR, vent/a.c)
Hotel Kalatit (www.hotelkalatit.com ) (Maheswari Nagar), moderno, 
      nuevo, rest, gimn (sobre 1950-2600 INR)

JUNAGADH (GUJ)
Relief Hotel (www.reliefhotel.com ) (Chitta Khana Chowk), renovado, 
      wifi, agua cal, vent, rest (700 INR)
Hotel Vishala (www.hotelvishala.com ) frente est bus, limpio, confort, 
      rest, terraza
Lotus Hotel (www.thelotushotel.com ) (Station Rd), lujoso, comodo,     
      rest, wifi, agua cal, tarj (1900-2200-2900 INR)
Hotel Mandhuvanti (centro comercial Sabri, primer piso, Kahra Chowk), 
      limpio

MANDU (MP)
Rama Guesthouse(cerca est bus), cent, básico.limpio (300 INR)
Malwa Retreat (www.mptourism.com ) (Main Rd, a la entrada del 
     pueblo) (2000/3200 INR)
Royal Palace (frente a templos jainies), agua cal, rest (1000 INR)

MAHESHWAR (MP)
Hansa Heritage (http://www.hansaheritage.in/ ) (Kalidas Marg, Kila
      Road, cerca Ahilya Fort),agua cal, wifi en entrada, tarj, agradable 
      (850/1250-1650 INR, vent/a.c)
Akash Geep (Kila Rd), limpio
Labboo's Cafe, des, buen thali

OMKARESWAR (MP)
Manu Guesthouse, baño comp, acogedor
Ganesh Guesthouse, muy básico, rest
Dewansh Palace (J.P. Chowk, Near Vishnu Mandir callejon de 
      Mamaleshwar Rd), hab pequeñas, baño turco

PACHMARHI (MP)
Hotel Highlands (www.mptourism.com ) (Pipariya Rd), des, buena 
      relacion cal-precio, rest, wifi común (2590 INR)
Hotel Saket (http://www.sakethotel.in/contact.html) (Plot No. 93- 733, 
      Patel Road), moderno, rest, agua cal (1280/1599 INR, vent/a.c)
Hotel Pachmarhi (www.pachmarhihotels.com ) (Patel Marg), agua cal, 
      cent, rest, tarj, wifi (1000 INR)
Hotel Utkarsh (http://www.hotelutkarsh.com/ ) (Subhash Rd), limpio, 
      agua cal, rest (1600/1800 INR, vent/a.c)
Hotel Abhimanyu (Aravind Rd), agradable (1590 INR)

SASAN GIR (P.N.) (GUJ)
Nitin Ratanghayara Family Rooms, casa particular (es la mejor opción 
      económica para una noche ya que casi todo son resorts caros) (600 
      INR)
Hotel Umang (www.sasangirhotels.in ) (Rameshwar Society, SBS Rd, 
      cerca Sinh Sadan, cerca Telephone Exchange)
Rajeshri Guesthouse (frente entrada Reserva), terraza, agua cal (1718 
      INR)
Hotel Annapurna (cerca entrada reserva), algunas hab sin ventana (976
      INR)

SOMNATH (GUJ)
Hotel Kailash (http://hotelkailash.co.in), asc (Pathanwada,cerca Hotel
      Avadh, Prabhas Patan) (1197/1596 INR, vent/a.c)
Hotel Swagat (cerca del templo), limpio, wifi en entrada (800 INR)

UJJAIN (MP)
Hotel Rama Krishna (www.hotelramakrishna.co.in ) (25 Subhash Marg, 
      frente est tren), rest, wifi, agua cal, tarj (650-900/1000 INR, 
      vent/a.c)
Hotel Grand Tower (1 Vikram Marg, cerca est tren y bus), limpio, rest, 
      wifi, des (1597 INR)
Hotel Pleasure Landmark (http://www.hotelpleasurelandmark.com/) (98 
      Mahakal Chouraha, Mahakal Marg), baño turco, agua cal, wifi

VADODARA (BARODA) (GUJ)
Hotel Valiant (www.hotelvaliant.com ) (BBC Tower 7º piso, Sayakji   
      Gunj), limpio, agua cal, buena rel calidad-precio, wifi, tarj, des 
      (1300/1600-1700-1800-1990 INR vent/a.c)
Hotel Ambassador (www.hotelambassadorindia.com ) (Sayaji Gunj), 
      cómodo, wifi, a.c buena rel calidad-precio, (1650-2100-2200-2300- 
      2600 INR)
14 comentarios:

India (Gujarat-Madhya Pradesh). Cuestiones generales, direcciones útiles y presupuesto


Cuestiones generales
Viajar por una parte de la India de la que disponíamos de pocas opiniones y escasa información de primera mano era un riesgo. Pero con lo que sabíamos de los Estados de Gujarat y de Madhya Pradesh la intuición nos decía que podía estar bien. Y ha estado muy bien. Poco turismo, gente mas amable aún que en otros lugares de la India y bastantes atractivos monumentales y naturales para disfrutar. Un viaje plenamente recomendable. Lo malo: ciudades medias y grandes con mucha contaminación atmosférica y acústica, mucha basura en las calles...pero eso no es nuevo en la India.
La burocratización está muy generalizada y a veces resulta algo molesta. Tanto para registrarse en los hoteles como para cambiar dinero, reservar billetes de tren o comprar una entrada a un Parque Nacional hay que rellenar un montón de papeles y firmar en numerosos lugares, además de fotocopiar el pasaporte. Es cuestión de paciencia.
Las playas de esta zona no son especialmente atractivas para bañarse pero si para vivir la animación que suele haber en ellas, con camellos, caballos y vacas.
En este viaje no hemos ido al norte de Madhya Pradesh porque ya estuvimos en el primer viaje, pero para quien no lo conozca recomendamos especialmente Orcha, una localidad con mucho encanto. También hemos dejado la visita al Parque Nacional de Khana ya que suponía alejarse mucho del itinerario.

Cuando ir
      En general, la peor época para ir a la India es durante el monzón, de junio a septiembre, ya que puede llover mucho y las temperaturas son mas elevadas. La mejor época es de octubre a marzo, periodo en que apenas llueve y el clima es agradable. En la época que hemos estado nosotros, enero y febrero, las temperaturas eran suaves e incluso, en algunos lugares, por la tarde refrescaba. En marzo comienzan a subir las temperaturas. De todos modos, hay que asegurarse antes de ir a una determinada zona de sus características climáticas.
Visado
      Lo gestiona solo ARKE BLS CENTER ((http://www.indiavisados.com/) (c/ Cardenal Marcelo Spinola 4-1º dcha – 28016-Madrid y Calle Primero de Mayo, 9-11 Poligono Industrial Gran Via Sud 8908- Hospitalet de Llobregat Barcelona). Puede hacerse también directamente en la Embajada de la India de Madrid. En unos 10-11 días desde que se envían los papeles lo han devuelto, pero normalmente mucho antes (nosotros lo tuvimos a los 5 días del envío).
      En la actualidad se puede pedir online para 30 días, al mismo coste, pero lo normal es para 3 o 6 meses. 
      Parece ser que a partir de abril del 2017 los visados los tramitará la empresa VFS Global. En cualquier caso, lo anunciarán en la página de la embajada india.
Transporte
Tren
      La India posee una extensa red de ferrocarril y sin duda para grandes distancias es el mejor medio de transporte. Sin embargo, el sistema ferroviario es un poco farragoso (clases, reservas, listas de espera...). Antes de hacer cola en los centros de reserva conviene consultar horarios y clases, pero acudir a una agencia puede facilitar las cosas, aunque se pague una pequeña comisión. El tren es también el mejor medio si se quiere viajar de noche, aunque bastante mas caro que el autobús, excepto en las clases más económicas.
Autobús
      La red de autobuses del gobierno también es muy extensa. Hay autobuses a  casi todos los sitios, suelen ser frecuentes y muy baratos. 
      Nosotros, que preferimos viajar de día e intentamos hacer recorridos mas o menos cortos, utilizamos casi siempre el autobús. El inconveniente es que los autobuses suelen ser viejos e incómodos. El equipaje normalmente no lo guardan en el portaequipajes y hay que poner lo en el compartimento encima del asiento o donde no moleste.
      Los autobuses privados (cuando los hay) son más cómodos y como el doble de caros que los del gobierno y muchos disponen de camas para viajar por la noche, que es cuando suelen viajar. Sin embargo, por la noche las carreteras indias son aún mas peligrosas que durante el día (y ya es decir).
      Casi siempre, los billetes se compran en el autobús. En las estaciones, la información generalmente está solo en hindi, pero la gente es muy amable y te indicarán donde para el autobús que buscas.  
      En Gujarat las estaciones de autobús suelen contar con una oficina de información y a veces con una ventanilla para la compra anticipada (y con tarjeta de crédito). Tener en cuenta que el asiento más cercano a la puerta está reservado al cobrador y no se puede ocupar.
      Aunque hay bastantes autobuses, a veces tienen horarios un poco raros por lo que conviene preguntar el día anterior en la oficina de información de la estación (o comprar el billete por adelantado para asegurar el horario y el asiento). Los autobuses suelen ser bastante puntuales.
      En Gujarat y Madhya Pradesh es muy frecuente el uso de autorickshaws (triciclos a motor) para moverse por la ciudad e incluso a lugares cercanos, fuera de ella. Aunque es mejor preguntar el precio antes de subir, no suelen engañar a los turistas.
      También en algunos sitios funcionan los autorickshaws o los jeeps compartidos.
Seguridad
      Aunque, como en todos los países, hay que extremar las precauciones en aglomeraciones y en determinadas zonas, sobre todo en sitios solitarios y por la noche, el nivel de seguridad es muy alto y por factores religiosos y culturales es poco frecuente el robo o el atraco.
Alojamiento
      Los hoteles económicos-medios utilizados por nosotros generalmente tienen un nivel aceptable de limpieza y comodidad, aunque el mantenimiento suele ser escaso. En los mas baratos suelen haber colchones incómodos. Por encima de las 1000 INR (rupias) por habitación doble, la calidad suele aumentar bastante, aunque hay excepciones. En muchos hoteles el desayuno está incluido.
      Generalmente sólo ofrecen una sabana debajo y una manta o un cubre para taparse. Si se pide otra sabana la suelen dar, aunque mejor llevar una sabana-saco (que también servirá para los lugares en que la limpieza de la sabana brille por su ausencia). Sobre todo, en los alojamientos mas económicos es frecuente que no den jabón o papel higiénico o incluso toalla. Hay que pedirlo y muchas veces lo darán. Es frecuente el servicio de comidas en la habitación en hoteles que no cuentan con restaurante.
Alimentación
      La comida india es muy variada y sabrosa, aunque a veces es demasiado especiada, por lo que conviene ir adaptando el estomago poco a poco. Aunque hay restaurantes que ofrecen platos de carne (sobre todo pollo y cordero) la alimentación es básicamente vegetariana. Es fácil encontrar fruta y verdura en los numerosos mercados y puestos callejeros.
      La comida en puestos callejeros no suele ofrecer muchas garantías de higiene.
      En Gujarat está prohibida la venta y consumo de alcohol. Aunque en teoría un extranjero puede pedir un permiso para poder consumir alcohol, en la práctica es difícil su compra. En Diu (en territorio de Gujarat, aunque no forma parte de él) y en Madhya Pradesh no hay problemas para consumir alcohol.
Precios, cambio y cajeros
      Los precios han aumentado bastante en los últimos años y eso se nota sobre todo en la comida y el alojamiento, aunque aún resulta un país barato.
      En la fecha de nuestro viaje, con el país en pleno proceso de bancarización (control de divisas y de pagos de facturas por parte de los bancos...) no nos han dejado cambiar más de 50-70 € por persona y semana. Hemos encontrado muy pocas casas de cambio. Hay muchos cajeros (ATM) pero solo puedes sacar de 5000 a 10000 INR. Muchos cajeros se quedan sin dinero en pocas horas y bastantes están estropeados. No hay que enfadarse porque detrás de ti hayan varias personas mirando como realizas la operación e incluso que te indiquen lo que tienes que hacer.
Información turística
      Muy deficiente. En las zonas visitadas, al ser poco turísticas no había oficina de información o no servía para nada. Salvo excepciones, no merece la pena perder el tiempo en localizar la oficina. En ocasiones en el hotel pueden proporcionar un plano e información de utilidad.

Blogs y diarios
Gujarat
Viajeros en India (2016): http://indiawee.blogspot.com.es (también buena información de trenes y webs )
Con Mochila (2014):

Madhya Pradesh
El Rincon de Sele (2016): http://www.elrincondesele.com/tag/india/ (parques nacionales de Kanha y Bandhavgarh)
Naturaleza y viajes (2014): http://www.naturalezayviajes.com/search/label/India (parques nacionales de Kanha y Bandhavgarh)

Visado
Embajada India: www.embassyindia.es/

General
Incredible India: http://www.incredibleindia.org
Madhya Pradesh tourism: http://www.mptourism.com/
Mapas de la India y distancias http://www.mapsofindia.com/
Jamnagar: www.jamnagar.org
Uexplore (circuitos a pie por libre en Ahmedabad)(www.uexplore.in)

Transporte
Must See India: http://www.mustseeindia.com
Vuelos, hoteles, trenes, destinos.. Muy bueno, sobre todo para búsqueda de transporte.
Tierras insólitas (2015): http://www.tierrasinsolitas.com/2015/01/trenes-india-i-categorias-y-clases-de-tickets/ (explica muy bien las diferentes clases de trenes y billetes)
Train travel in India: http://www.seat61.com/India.htm
Información de las distintas clases de trenes
Indian Railways: http://www.indianrail.gov.in/; http://indiarailinfo.com/ (ya acepta tarjetas de credito extranjeras)
Erail: www.erail.in Útil para ver horarios y precios
Empresa privada de reserva de vuelos y trenes online de forma fácil con muy poco recargo y acepta tarjetas de crédito. Proporciona un e-ticket. También útil para ver horarios y precios

Tiempo
Departamento de Meteorología de la India:


Presupuesto (40 días, por persona)
Avión Madrid-Dubai-Mumbai-Bhopal /Ahmenadab-Mumbai-Madrid
(Emiratos).......................977 €
Tren Valencia Madrid / Madrid-Valencia..........67.35 €
Seguro 31 días..................60 €
Visado: 64.50 €
Envío de documentación por Seur a Arke BLS de Madrid: 24 €
Entradas a monumentos y Parques:
Entrada Sanchi..........500 INR (7 €)
Entrada general Pachmarhi (cascadas..)....50 INR (0.7 €)
Entradas monumentos Mandu...... 600 INR (8. 5 €)
Entrada Champaner...........500 INR (7 €)
Entrada Devalia Park......... 2400 INR (34 €)
Santuario asnos salvajes:
autorickshaw (ida y vuelta) (2 pax)....1200 INR
Pensión completa Ecotour Camp (2 pax).....3000 INR
Excursión en jeep 5 horas (2 pax)......3000 INR
Entrada santuario (2 pax)......2600 INR
Total (2 pax): 9800 INR (140 €)
Transporte: 6227 INR (89 €)
Alojamiento (media): 1279 INR (18 €)


15 comentarios:

India (Gujarat-Madhya Pradesh). Vocabulario básico


Vocabulario básico

General
Adiós: namasté
Gracias: dan-ne-bat
Hola: namasté
Por favor: kripayaa

Hotel y restaurante
Bar de comidas sencillas: dhaba
Caliente: garam
Dulce: mithai
Especiado: mirchi
Frio: thunda
Habitación: kamraa
Jabón: saabun
Ventana: kirki

Transporte
Autobús: bas
Estación de trenes: steshari
Horario: samai
Taquilla: tikatgar
Tren: tren

Ciudad y naturaleza
Asno salvaje asiático: khur
Banco: bink
Casa (edificio): bhavan o bhawan, niwas
Desierto: ran
Fuerte: garh
Jardín: bagh
Mercado: baazaar, ganj, mandi, chowck
Mezquita: masjid
Oficina de turismo: paryatan aafis
Plaza (o mercado): chowck
Monumento religiosos budista: stupa o dagoba
Ofrenda u oraciones a los dioses: puja
Pozo: baoli (o baori)
Templo hindú: mandir

Alimentos y bebidas
Agua: paanii
Azúcar: cheeni
Berenjena: baigaw
Café: kaafii
Cerveza: biyar
Coliflor: gobi
Encurtido: achaar
Fruta: phal
Manzana: seb
Mezcla de especias: masala
Patata: alu (o aloo)
Quimbombó (okra): bhindi
Sal: namak
Té: chai
(El té con anís, canela, jengibre y cardamomo: chai masala)
Verduras: sabzi
Yogur natural: dahi (curd, en inglés)
Zanahoria: gaallar

Comidas
Appam: tortita de arroz
Bhaji: buñuelo de verduras especiadas, semejante a la pakora
Bhat: arroz cocido
Biryani: arroz pilaf aromatizado. (El pulao es similar, pero en cacerola)
Bonda: buñuelo de patata
Channa: garbanzos especiados
Chapati: tipo de pan mas frecuente, sin levadura
Chutneys: verduras y frutas agridulces maceradas
Curry: plato de verduras, legumbres o carnes en salsa, especiado con garam masala
Custard: natillas
Dhal: lentejas (y otras legumbres) al curry, normalmente con verduras
Dosa: semejante a un crepe salado, de harina de lentejas o arroz.
Puede ser tal cual (plain dosa) o rellena de patatas, verduras y curry (masala dosa). La paper dosa es la dosa enrollada como un pergamino
Garam masala: mezcla de especias secas y trituradas, utilizada en los curries
Idli: bollo de arroz cocido al vapor
Kebab: brocheta de carne asada
Kofta: albóndigas de carne picada (kima kofta) o verduras (malai kofta)
Korma: estofado de carne similar al curry
Kulfi: helado de leche y pistacho
Lassi: bebida de yogur con agua (dulce o salado)
Mithapaan: betel y otros condimentos en hoja de Paan, para tomar después d ella comida
Momo: bola de masa salada tibetana
Naan: tipo de pan, que suele llevar mantequilla, queso o ajo
Namkin: aperitivos salados
Pakora: buñuelo de verdura, requesón o carne, rebozado con harina de garbanzos y frito
Pálak panir: puré de espinacas con requesón
Pan: hoja de betel doblada, con condimentos aromáticos y digestivos
Paneer: queso fresco cuajado
Pappadam (o pappad): crepe de harina de lentejas condimentada y frita, fina y crujiente, de color amarillo.
Paratha: pan de hojaldre
Payasam: pudín de arroz
Prasad: ofrenda de comida en un templo y luego se comparte con los fieles
Puri (o Poori): pan como el naan pero hinchado
Raita: especie de ensalada líquida con yogur y verduras y ligeramente especiado
Rajmah: guiso de judias rojas. Suele acompañarse de arroz hervido
Roti: en general, pan al horno
Sambar: sopa, normalmente de lentejas y verduras y picante. Se sirve junto a dosas e idlis.
Samosa: empanadilla triangular con verduras o carne picada
Sonf (o Saunf): hinojo con anisetes y cristales de azúcar, para tomar después de la comida, como digestivo
Tandoori: alimentos cocinados en el tandoor (horno tradicional).
Tawa: plancha
Thali: comida típica del sur de la India (y en todo el país): compuesto de arroz, dhal y diversas salsas
Uttapam: variante de la dosa, mas gruesa
Vada: buñuelo de lentejas,frito. Se acompaña de sámbar o yogur salado

Números:
1: ek
2: do
3: tiin
4: chaar
5: paanch
10: das
100: sao
1000: ekjazaar
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